2020新青岛版四年级上册科学第四单元教案教学设计
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1、科目 四年级科学上册 课题 13.食物的营养食物的营养 课型 备课人 课时 第一课时 新授课 教学目标: 科学概念 1.人体所需要的营养物质是从食物中获得的。 2.这食物为我们提供六种营养成分,蛋白质,糖类,脂肪,维生素,矿物质和 水,以及对身体的重要作用。 3.没有一种食物含有所有的营养成分,了解合理安排饮食的重要性。 过程与方法 1.通过课前嗯,收集观看资料,课中交流等获取信息,丰富对食物中的营养成 分,营养的泪等方面的认识。 2.通过实验的方法辨别食物中的淀粉和脂肪,激发学生探究营养成分的浓厚兴 趣。 情感态度价值观 1.再对食物营养成分的认识中,感受各种营养与支撑,人体生命活动的关系,
2、 激发学生关注健康,乖,生命和继续探究的兴趣。 二 、重点难点 知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 教学准备材料:滴管、镊子,烧杯、酒,碘酒,花生米,肥肉,淀粉,米饭,馒 头,面包片,马铃薯,教师准备多媒体教学课件 教学过程 一、(一)课前预习学生通过课前预习搜集资料,完成分类列出晚餐所摄取的 食物,指出里面分别含有哪些主要营养成分这一块钱任务? 课中学习 1.展示交流,知道没有一种食物含有全部的营养物质,所以我们每天要吃多种 食物。 2. 总结概括出营养元素的六大种类提问,食物中的各种营养对我们的身体有什 么作用? 3.看视频一步了解六大营养元素存在于
3、哪类食物中及对人体的作用。 4.小节:不同的食物,含有的营养成分不同,不同的营养物质对人体的作用也 不同,它们的作用不同,在不同食物中的含量也不同。 提问:我们怎么去辨别食物中有哪些主要的营养成分呢? (二)实验检验食物中的营养 1.小组成员认真阅读实验指南,确认实验材料,了解实验原理以及以及操作方 法。 2.教师提醒实验注意事项,小组开始实验。 3.小组实验教师巡视指导。 4.实验完毕,整理材料。 5.根据实验现象组员交流作出结论。 6.教师拍下实验记录单,小组上前汇报交流。 7.结论还有丰富脂肪的食物、肥肉、花生米、还有丰富淀粉的食物、马铃薯面 包,馒头,米饭。 二、我们还可以知道食物中含
4、有其他营养成分呢? 讲解蛋白质,可以用火烧,如果闻到有头发烧焦的味道,证明食物中含有蛋白 质,也可以看实物包装上的标签,找出维生素和矿物质的含量。延伸每种食物 的营养成分和数量都不同,平时吃食物时要注意什么呢? 三、课后练习根据自己的实际情况为自己定制一天的早中晚的食谱 板书设计: 13 食物的营养 淀粉 蛋白质 脂肪 维生素 矿物质 水 课后反思: 科目 四年级科学上册 课题 14.14.食物到哪里去了食物到哪里去了 课型 备课人 课时 第一课时 新授课 教学目标教学目标 1.能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释;能用简单的器材做 简单的观察实验; 2.想知道,爱提问,喜欢大胆想
5、象;愿意合作与交流;能够珍爱生命;乐于用 学到的知识改善生活。 3.了解人体的消化过程,养成良好的饮食卫生习惯。 教学教学重难点重难点 教学重点:食物的消化过程。 教学难点:消化器官的各种作用及酶的实验的理解。 器材准备器材准备 教师准备教师准备:搜集和整理有关安全用电方面的图片及文字资料 一、 导入新课 同学们,今天早晨你们主要吃得什么食物?指 1-2 名同学说一说。同学们 都猜一猜这个同学吃的食物到哪里去了呢? 你们猜的是不是对呢?我们来看一课件。 二、探究活动 (一)认识消化器官 1.结合刚才看的课件,你们说一说人体消化器官有哪些?并指出在什么位置? (学生边说边指位置) 2.你们是否能
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