1、4.7美丽的化学变化教学设计课题美丽的化学变化单元四学科科学年级六学习目标1.紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。2.化学变化有其美丽的一面。人类要利用好化学变化，让我们的生活更美好。3.能够对比观察紫甘蓝叶片分别与白醋、水的反应过程并进行描述。4.能用举例、分析、概括的方法感受到化学变化给我们的生活带来的美好和方便。5.认可化学变化对我们生活的帮助。6.化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便。7.知道物质的化学变化与我们的生活密切关系。重点从“感受化学变化的美丽”和“化学变化让我们的生活更美好”两个视角来感受化学变化之美。难点认识到化学变化能美化、方便我们的生活，化学变化也可能产生
2、“不美丽”事物，可以通过人类的努力得以化解和避免。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便，化学变化本身也可以很美丽。我们观察过哪些美丽的化学变化？自然界的矿物质是经过高温高压以及复杂的化学反应生成的，生活中燃放的烟花、使用的各种人造纤维、涂抹的各种油漆，颜色多样，色彩缤纷，非常美丽。学生回答问题。聚焦课题，激发兴趣。讲授新课探索：感受化学变化的美丽。对比观察紫甘蓝汁与水、白醋的变化。实验材料:两个培养皿、两片紫甘蓝、白醋、水、两个玻璃片。实验步骤:剪下两块紫甘蓝叶片，把它们分别浸泡在白醋和水中，观察并记录紫甘蓝颜色的变化。为了让紫
3、甘蓝能完全浸没，可以在紫甘蓝表面压一片玻璃。活动记录:实验分析:紫甘蓝与水混合后，没有发生明显的颜色变化。紫甘蓝与白醋混合后，我们发现颜色从蓝紫色变成大红色。实脸结论:紫甘蓝与白醋发生了化学变化。化学变化让我们的生活更美好。1.通过化学变化我们可以创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活；可以生产药物，帮助我们恢复健康；可以制造矿泉水瓶，方便我们把饮用水带到很多地方。(1)化学变化美化我们的生活。比如多姿多彩的纤维制品，五颜六色的油漆，绘制图案的各种染料，这些都是化学制品，它们的出现给我们的生活增添了丰富的颜色。(2)化学变化使生活更加便利。从石油中提取物质制成的塑料，已经广泛应用到我们的生活中，它
4、们可以用于电器绝缘，如导线的绝缘层、电子零件的外壳等；可以用于建筑材料，比如塑料门窗等；可以用于包装材料，如塑料袋、矿泉水瓶等。使生活便利许多。(3)化学变化保障人们的生活。比如药品制造，从远古时代的草药，到现代工业生产出来的合成药品，为人们的健康保驾护航，让生活更加有保障。2.你能想到其他化学变化让我们的生活更美好的例子吗?可以结合第三课研讨的内容:哪些变化产生的新物质对我们的生活有益?对生活有益的化学变化即是美好的变化。关注我们的环境。塑料矿泉水瓶透明、轻便，而且不容易发生化学变化，是很好的材料。但如果它们被丢弃到环境中，会在环境中存在几百年，造成环境污染。因此我们要学会回收矿泉水瓶和其他
5、塑料废物，减少对环境的污染。我们对石油、煤、天然气等化石能源的广泛使用会产生大量二氧化碳气体，造成气候变化和海水酸化。酸化的海水会溶解贝类生物的外壳，造成贝类的死亡，破坏海洋中的生态平衡。为了解决这个问题，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源，比如供电更持久的充电电池、更高效的太阳能电池等，为我们创建一个绿色的未来。研讨：通过本单元的学习，你对物质的变化有哪些新的认识和体会？物质的变化分为物理变化和化学变化。物质变化的过程中可能会伴随发光、发热、改变颜色、产生气体、生成沉淀等现象，但判断是物理变化还是化学变化的本质依据是变化中是否生成了新物质，若生成了新物质，则是化学变化，反之则是物理变化
6、。物质变化在生产和生活中普遍存在，我们日常生活中的衣食住行，甚至生命体内、地球家园中都存在着物质变化。化学变化可以让我们的生活更美好、方便。它可以创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活；可以生产药物，帮助我们恢复健康；可以制造塑料，方便我们的生活但如果化学变化的产物使用不合理、不科学，也会对我们的环境产生破坏，造成污染，如白色污染、大气污染、温室效应、海水但我们可以利用化学变化去解决这些问题，并展示它“美丽”的一面，如可以使用可降解塑料，净化排放气体，开发新的清洁能源等。学生实验：对比观察紫甘蓝与白醋、水的变化。学生观察紫甘蓝与白醋、水的变化在30秒、1分钟、2分钟的变化现象并记录。小组汇报实验现
7、象。研讨紫甘蓝和白醋是否发生了化学变化。学生观察紫甘蓝提取液与更多液体的反应。学生判断紫甘蓝与白醋发生了化学变化。思考并交流。研讨。讨论解决方案。学生发表自己的想法。学生小组讨论并记录，班级集体展示。通过观察记录紫甘蓝与白醋、水的反应，引导学生初步感受化学变化之美，并引导学生论证紫甘蓝与白醋的变化是否是化学变化。通过紫甘蓝与生活中其他常见的液体的反应，来感受色彩的改变。通过研讨塑料和石油在使用过程中可能带来的环境问题，引导学生讨论解决方案。通过研讨环节，对本单元的学习进行梳理和总结。课堂小结本课从“感受化学变化的美丽”化学变化让我们的生活更美好”及“关注我们的环境”三方面，从“美丽”视角来进一
8、步梳理化学变化与我们亲密无间的关系。通过宏观和微观两个方面的观察认识化学变化的动态过程，进一步认识化学变化的本质特征并感受变化的神奇。板书第四单元 物质的变化第1课 厨房里的物质与变化1.我们的生活离不开物质。上课使用的课本和桌椅，居住的房子和各种食物，各种动植物，包括我们的身体，都是由物质构成的。2.厨房中的物质（1）水是透明并且会流动的液体，它没有味道。（2）食盐是白色的微小晶体，它是咸的。（3）铁锅是由坚硬且传热快的金属做的，而锅把手是由可以隔热的塑料或木头做的。3.各种物质都在不断地变化，很多变化都与我们的生活息息相关。4.厨房中的变化：米经过蒸煮才会变成饭，冰箱可以将水冻成冰块，有些
9、放置久了的食物会变质等。5.不同的变化（1）物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质。（2）我们把产生了新物质的变化叫化学变化。（3）我们把没有产生新物质的变化叫物理变化。6.泡沫灭火器灭火、燃放烟花、铜狮生锈都产生了新物质，所以都是化学变化。第2课 产生气体的变化1.物质在发生变化时，常常会伴随一些现象，这些现象可以帮助我们区别和判断物质发生了怎样的变化。原创：蒙蒙de雨科学课堂2.当把白醋滴入装有小苏打的加入水瓶盖时，会有气体产生，这种气体是不同于小苏打和白醋的新物质，因此这种变化是化学变化。而在其他五个瓶盖中，发生的变化并没有新物质产生，这种变化
10、是物理变化。3.收集产生的气体（1）取一个能盛水的密封袋，在里面放入三勺白醋。在一个塑料瓶盖中加入一勺小苏打，再把它小心地放进密封袋中，注意不要让小苏打与白醋接触。（2）先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合，观察到有气体生成，密封袋鼓起来。（3）小苏打和白醋混合产生的气体是二氧化碳4.二氧化碳比空气重，且不助燃。如图，将二氧化碳沿着烧杯壁缓缓倾倒，我们能观察到靠近底部的蜡烛先熄灭，过会儿上面的那支蜡烛也熄灭了。5.鸡蛋壳和贝壳也能和白醋反应产生气体。第3课 发现变化中的新物质1.蜡烛燃烧会发出光和热，还会产生水、炭黑等新物质。2.加热白砂糖（1）加热过程中，白砂糖首先会熔化，这是物
11、理变化。（2）很快白砂糖颜色会变黄，然后越来越深，这是因为在加热过程中产生了有颜色的新物质。最后白砂糖变成了黑色的固体物质，我们也会闻到特殊的气味。黑色的固体是新物质，气味是散发到空气中的新物质。3.一些物质在变化的过程中，既会发生化学变化，又会发生物理变化。4.有些变化产生的新物质对我们的生活有益，如用面粉烘制蛋糕、虾被煮熟后变红。有些变化产生的新物质对我们的生活有害，如钢铁生锈、酸雨导致的后果。第4课 变化中伴随的现象1.物质的变化经常会产生很多现象。有的变化会发光发热，有的会改变颜色，有的会产生气体，还有的会生成沉淀。有时这些现象也可能会同时发生。2.观察变化现象可以帮助我们做出是否为化
12、学变化的判断，但化学变化的本质是产生新物质。例如电灯发光（发光发热）、混合红墨水和清水（颜色变化）、泥水静置（生成沉淀）、烧水（产生气体）等都是物理变化。3.铁钉生锈实验有水、无空气 有水、有空气 无水、有空气（1）3组实验中，第组（装半量筒水，既有水又有空气）的铁钉最先生锈。（2）铁生锈需要具备水和空气两个条件。（3）铁锈是一种与铁不同的物质，铁钉生锈的过程是化学变化。（4）铁钉生锈是一个缓慢的过程。4.防止铁制品生锈的主要原理是隔离水和空气。常用的方法包括：（1）放在干燥处；（2）刷上油漆；（3）涂抹油；（4）电镀；（5）搪瓷；（6）制成合金等。第5课 地球家园的化学变化1.大地之下有各种
13、矿物，可以用来冶炼不同的金属；有许多美丽珍贵的宝石，可以装点我们的生活；还有煤炭、石油等可以给我们提供能源。这些宝藏，是经历了亿万年的许多变化才形成的。2.煤的形成：亿万年前的植物被掩埋，在地底高温高压的环境下，慢慢变成了煤。3.我们常常能在煤块上看到植物的枝、叶等痕迹。4.地底下发现的煤，一般都是位于煤层中。5.我们的呼吸离不开氧气。氧气约占大气体积的21。6.绿色植物利用太阳能将二氧化碳与水转化为氧气和为生物提供能量的物质（有机物），增加了大气层中氧气的含量。7.石油是地球赋予人类的宝藏，它也是经历化学变化形成的。我们利用石油可以生产很多重要的生产生活材料：燃油、塑料、纤维、沥青等。8.从
14、铁矿石里把铁冶炼出来，需要经过化学变化；用不同的原料合成药品，需要经历化学变化；农业上需要的化肥，也是通过化学变化过程制造的。第6课 生命体中的化学变化1.在动植物包括我们人类的生命体内，每时每刻都发生着各种各样的变化，这些变化维系着我们的生命。2.种子发芽、我们的身体长高等都属于化学变化。3.一些干燥的食物能够被点燃，说明食物蕴含着大量的能量，并且能够以燃烧的形式释放出来。4.食物被我们吃进体内后，并不是像燃烧那么简单地释放出能量，而是需要经历更复杂、更平稳的化学变化，才能转化为身体所需的能量。5.我们身体的生长也是一种化食物在人体内消化学变化，这种化学变化把食物中的营养物质转换成我们身体的
15、一部分。6.情绪也与化学变化有关。科学研究发现，当我们特别积极地做某件事情时，大脑中有一种物质可以让我们的心情变得愉快，这种物质是通过化学变化产生的。第7课 美丽的化学变化1.紫甘蓝与白醋的反应（1）剪下两块紫甘蓝叶片，把它们分别浸泡在白醋和水中，白醋中的紫甘蓝慢慢变成红色，水中的紫甘蓝颜色不变，仍然是紫色。（2）紫甘蓝和白醋的反应生成了红色的新物质，是化学变化。2.紫甘蓝汁与常见液体的反应（1）紫甘蓝汁与白醋、柠檬汁等酸性溶液反应变成红色。（2）紫甘蓝汁与洗衣液、小苏打溶液等碱性溶液反应变成蓝色。（3）紫甘蓝汁与水、白砂糖水等中性溶液不反应，仍然保持原来的紫色。3.化学变化让我们的生活更美好（1）可以创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活。（2）可以生产药物帮助我们恢复健康。（3）可以制造矿泉水瓶，方便把饮用水带到很多地方。4.关注我们的环境（1）如果塑料矿泉水瓶被丢弃到环境中，会在环境中存在几百年，造成环境污染。因此我们要学会回收矿泉水瓶和其他塑料废物，减少对环境的污染。（2）我们对石油、煤、天然气等化石能源的广泛使用会产生大量二氧化碳气体，造成气候变化和海水酸化。酸化的海水会溶解贝类生物的外壳，造成贝类的死亡，破坏海洋中的生态平衡。为了解决这个问题，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源。
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