1、第第 6 课课 生命体中的化学变化生命体中的化学变化 (教材 P7172) 授课时间：_ 累计_1_课时 课题 生命体中的化学变化 课型 新授课 教学 目标 科学科学知识目标知识目标 1.知道食物能够为人体提供能量和营养。 2.知道食物被人体消化吸收的过程是缓慢的，这个过程发生了化学变化。 3.知道情绪的产生也与化学变化有关系。 科学探究目标科学探究目标 1.能通过观察、实验等方式获取事物的信息。 2.能基于所学的知识运用分析、比较、推理、概括等方法得出科学探究的结论。 科学态度目标科学态度目标 在小组合作时，愿意沟通交流，能够综合考虑小组各成员的意见，形成集体的观点。 科学、技术、社会与环境
2、目标科学、技术、社会与环境目标 感受化学变化影响着人类生活。 教学 重难点 重点：重点：通过观察、实验等方式，认识食物在各消化器官中的变化。 难点：难点：结合所学知识和生活经验，体会生命体内每时每刻都发生着各种各样的化学变化。 教学 准备 为学生准备：为学生准备：卷尺、体重计、干燥的粉条、火柴、蜡烛、托盘、护目镜、镊子、米饭。 教师准备：教师准备：学生二年级保存的“时间胶囊” ，多巴胺、内啡肽等化学物质的相关视频，教学课件。 流程 教学设计 二次备课 聚焦 1.引入：引入：米饭是我们每天都要吃的食物，你们还记得米饭在嘴巴里被咀嚼时是什么味道吗？（预设：没有味道；有一点点甜味。 ）说没有味道的同
3、学是平时没有在意呢,还是狼吞虎咽呀？那我们请这些同学现在再来尝尝看。 2.活动：活动：选三位同学并分发米饭，要求三位同学同时进食，慢慢咀嚼，仔细品尝。 3.提问：提问：说说你们刚才在咀嚼过程中的发现。 （预设：吃进米饭后，刚开始咀嚼时，米饭是规则的颗粒状，没有味道；咀嚼一段时间后米饭变成糊状，有一点甜味。 ）你们对这种现象有怎样的猜测？（预设：咀嚼过程中，米饭产生了一些有甜味的物质，可能发生了化学变化。 ） 4.揭题：揭题：米饭被咀嚼时发生了化学变化，这只是我们人体消化过程的一小步。 在动植物包括我们人类的生命体内， 每时每刻都发生着各种各样的变化， 这些变化维系着我们的生命。 我们的成长过程
4、经历了哪些变化呢？这节课， 我们就通过自身来探究生命体中的化学变化。 （板书：生命体中的化学变化） 聚焦 【设计意图】【设计意图】 通过咀嚼米饭的活动调动学生的积极性， 增加学生的感性体验， 激发学生对生命体变化的探究兴趣， 同时也为学生后面了解食物的能量和营养做铺垫。 探索 与研讨 探索一：我们身体的变化探索一：我们身体的变化 1.过渡：过渡：既然我们要通过自己的身体来探究生命体的变化，就需要进行一些数据的测量。 2.布置任务：布置任务：指导学生分组活动，组内成员互相协作，测量出自己的身高、体重和头围等。 3.活动：活动： （教学提示：出示学生二年级保存的“时间胶囊” 。 ）大家还记得这是什
5、么吗？（预设：我们的“时间胶囊” 。 ）胶囊里保存着大家二年级时的身体信息， 现在大家对照着自己的 “时间胶囊” ，看看从二年级到现在，自己发生了哪些变化？（预设：身高变高了；体重增加了；头围和四肢都变大了；） 4.提问：提问：我们的身体为什么能够发生这些变化呢？（预设：通过不断地摄入食物， 从食物中获取营养和能量， 从而使身体发育成长。 ） 5.过渡：过渡：食物真的具有能量吗？我们如何证明呢？让我们继续探究。 探索二：来自食物的能量和营养探索二：来自食物的能量和营养 1.提问：提问：我们是如何知道煤具有能量的？（预设：煤可以燃烧，在燃烧过程中释放大量的能量。 ）所以我们可以怎么证明食物具有能
6、量呢？（预设：观察食物能否燃烧。 ） 2.布置任务：布置任务：指导学生分组活动，并完成活动帮助卡。 3.讲解：讲解：一些干燥的食物能够被点燃，说明食物中蕴含着大量的能量， 并且能够以燃烧的形式释放出来。 食物被我们吃进体内后，并不是像燃烧那么简单地释放出能量， 而是需要经历更复杂、 更平稳的化学变化，才能转化为身体所需要的能量。例如，当我们 探索 与研讨 反复咀嚼米饭或馒头时，会慢慢感觉到它们在变甜，这是因为米饭和馒头中的淀粉与人体唾液中的唾液淀粉酶发生化学变化产生了糖。 4.布置任务：布置任务：我们吃进去的食物在身体内会发生怎样的一系列变化呢？请大家通过阅读资料寻找答案。 5.小结：小结：食
7、物的消化、吸收以及身体的生长都是一种复杂的化学变化，这种化学变化把食物中的营养物质转换成我们身体的一部分。 探索三：情绪与化学变化探索三：情绪与化学变化 1.过渡：过渡：我们的身体中除了食物的消化、吸收，还发生着哪些化学变化呢？（教学提示：出示人出现各种情绪的图片。 ） 2.提问：提问：你们在日常生活中体验过哪些情绪？（预设：开心、难过、愤怒、失落） 3.讲解：讲解：人有各种各样的情绪，情绪的产生非常复杂，但也与化学变化有关。科学研究发现，当我们特别积极地做某件事情时，大脑中有一种物质可以让我们的心情变得愉快，这种物质是通过化学变化产生的。(教学提示：播放多巴胺、内啡肽等化学物质的相关视频。)
8、 研讨汇报研讨汇报 拓展 与小结 1.小结：小结：食物具有能量，在被人体消化、吸收的过程中发生了缓慢的化学变化，从而为人体提供能量和营养。人各种各样的情绪也与化学变化有关。 2.拓展：拓展：课后，请同学们继续寻找生活中的化学变化，分析这些化学变化从哪些方面改善了我们的生活。 板书 设计 教学 反思 本课通过课前活动让学生细细品尝米饭，感受米饭味道的变化，激发学生的学习兴趣，自然引入生命体内的化学变化。在探索一中，出示学生在二年级制作的“时间胶囊” ，用照片、数据等材料，帮助学生梳理从小到大身体的变化，思考变化的原因，引导学生关注自身变化。在探索二中，通过燃烧干燥的粉条让学生感知食物内蕴含着能量
9、。然后结合咀嚼米饭的感性认识，以阅读资料的方式引导学生了解食物在身体各个消化器官中的变化，进一步从物质变化的视角了解人体能量和营养的来源都与化学变化有关。在探索三中，通过观看视频等方式帮助学生理解情绪的变化和化学变化有关。 课后 作业 四、元元在咀嚼米饭的过程中，发现米饭慢慢变甜了。她想探究四、元元在咀嚼米饭的过程中，发现米饭慢慢变甜了。她想探究其原因，并且猜想米饭变甜可能与唾液和咀嚼搅拌有关，于是设其原因，并且猜想米饭变甜可能与唾液和咀嚼搅拌有关，于是设计了如下实验进行探究。 （提示：淀粉遇碘变为蓝色。 ）计了如下实验进行探究。 （提示：淀粉遇碘变为蓝色。 ） 1.为了探究米饭变甜是否与咀嚼
10、搅拌有关，可以选择_两个实验。为了探究米饭变甜是否与唾液有关，可以选择_两个实验。 3.牙齿、舌头的咀嚼搅拌使食物发生的变化属于_变化，淀粉与唾液混合产生麦芽糖属于_变化。 4.碘酒可用于皮肤消毒，切忌口服！如误服导致中毒，应立即（ ）并送医救治。 A.喝大量米汤 B.喝大量清水 参考答案参考答案 四、1.甲、丙 乙、丙 3.物理化学 4.A 最新改版教科版六年级下册科学最新改版教科版六年级下册科学 课本问题参考答案课本问题参考答案 P3:P3:一套住房包括哪些基本结构和系统？一套住房包括哪些基本结构和系统？ 答：基本结构：门 、窗、柱子、墙壁、房梁等；基本 系统：供水、供电、排水、煤气、供暖
11、、电路、网络宽带等系统。原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 在住房建造过程中，哪些工作阶段最重要？为什么？在住房建造过程中，哪些工作阶段最重要？为什么？ 答：建造工程的每个阶段都很重要，都必不可少，但关键是设计。 P7:P7:通过两节课的学习，我们对工程有了哪些认识？这些认识的依据是什么？通过两节课的学习，我们对工程有了哪些认识？这些认识的依据是什么？ 答：工程建设需要运用相关科学知识以及技术的支撑来完成；工程建设过程是十分艰辛、十分复杂的，尤其是尖端工程的建设，需要通过不断创新、不断超越、突破重大难关等来实现工程目标。原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 完成完成项工程要经历哪些重要的工作阶段？项工程要经
12、历哪些重要的工作阶段？ 答：明确一个要解决的问题 在限制条件下进行设计制作一个模型测试这个模型，评估并改进实施建设。原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 工程与技术的关系是怎样的？工程与技术的关系是怎样的？ 答：工程建设需要科学技术支持，工程的需求推动着科学技术的发展。科学技术与工程相辅相成，相互促进。原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 假如让我们做一名小小的工程师，我们都要完成哪些工作呢？假如让我们做一名小小的工程师，我们都要完成哪些工作呢？ 答：明确任务、选址、设计、制作模型、测试模型、评估改进、实施建设等。 P9:P9:通过参与设计塔台的项目，我们有什么感受？通过参与设计塔台的项目，我们有什么感受？
13、答：设计过程是十分复杂的，需要考虑多方面影响因素。设计中遇到了哪些问题？我们计划怎么解决？原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 答：塔高不够，增加高度；不够安全，增加护栏；材料不够用，使用框架结构等。我们对工程又有了怎样的新认识又有了怎样的新认识？原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 答： 工程要统筹考虑、协调平衡多种制约因素，具有复杂性；改进贯穿工程建设各个环节。 Pl2:Pl2:我们的设计方案完备吗？是否考虑到了各个因素？我们的设计方案完备吗？是否考虑到了各个因素？原创：蒙蒙 de 雨科学课堂 答：完备，各个方面都考虑到了；或不完备，没有考虑抗震能力等。 我们的设计方案还有需要调整的地方吗？打算怎样进一步
14、调整？我们的设计方案还有需要调整的地方吗？打算怎样进一步调整？ 答：有需要调整的地方，如适当缩小塔底，节省材料等。 P14:P14:对照评价表，我们认为小组建造的塔台模型会在哪些方面表现较好？在哪些方面会出对照评价表，我们认为小组建造的塔台模型会在哪些方面表现较好？在哪些方面会出现问题？现问题？ 答：我们认为在高度、抗震能力、顶端承重方面表现较好，在抗风方面可能会出现问题。 我们对自己小组建造的塔台模型满意吗？通过实际的搭建活动， 我们对塔台模型的我们对自己小组建造的塔台模型满意吗？通过实际的搭建活动， 我们对塔台模型的 设计又设计又有了什么新想法？有了什么新想法？ 答：满意。可以试试用纸板做
15、材料制作塔台模型。 P16:P16:小组建造的塔台模型表现最佳的是哪些方面？我们是怎么做到的？小组建造的塔台模型表现最佳的是哪些方面？我们是怎么做到的？ 答：表现最佳的是抗震能力，我们用胶带把连接点加固了一遍；抗风能力，使用框架结构等。 小组建造的塔台模型需要改进的地方有哪些？所出现的问题是什么原因造成的？小组建造的塔台模型需要改进的地方有哪些？所出现的问题是什么原因造成的？ 答：塔台太高，对千抗风有一定影响；底部较轻，不利于抗风抗震；美观方面需要改进；吸管裁剪长度不精准，组装不规范等。 其他小组建造的塔台模型对我们小组有什么启示？其他小组建造的塔台模型对我们小组有什么启示？ 答：我们可以学习
16、其他小组加护栏，提高安全性；底部加钩码增加质量，增强抗风抗震能力。 P18:P18:通过建造塔台模型的活动，我们对做好一项工程又有了哪些新的认识？通过建造塔台模型的活动，我们对做好一项工程又有了哪些新的认识？ 答：工程建设由很多环节组成，设计是工程的关键，制作模型是对设计的执行、检验和完善；测试是对设计是否合理、科学、符合要求的检验；评估与改进是对设计的完善，使之更准确、科学，从而达到工程的要求。 假如假如学校再组织开展学校再组织开展项工程活动，我们会怎样做？项工程活动，我们会怎样做？ 答：按照工程建设的步骤，一步步完成。 P22:P22:调查校园中的动植物时要注意些什么？调查校园中的动植物时
17、要注意些什么？ 答：不要伤害动植物、注意自己的安全、小组成员要团结互助、及时把自己的发现进行记录，遇到不认识的动植物可以拍照或者画下来等。 P25:P25:校园中哪个区域生物种类较多？你认为这是什么原因造成的呢？校园中哪个区域生物种类较多？你认为这是什么原因造成的呢？ 答：池塘、花坛和小树林中的生物较多。因为有植物提供氧气、食物和栖息地等。 校园中的动植物之间存在着什么有趣的关系？校园中的动植物之间存在着什么有趣的关系？ 答：有些动物以植物为食，动物的粪便可以给植物提供养分；有些动物能疏松土壤，有利于植物生长等。 P27:P27:我们通过观察发现植物的亲代和后代之间有哪些相同和不同？我们通过观
18、察发现植物的亲代和后代之间有哪些相同和不同？ 答：相同点：花瓣数最；不同点：颜色、大小、形状等。 哪些事例可以说明人类利用植物的遗传和变异现象改善着人类生活？哪些事例可以说明人类利用植物的遗传和变异现象改善着人类生活？ 答：人类应用遗传变异原理培育植物新品种，例如：杂交水稻、杂交小麦、杂交玉米等。 P31:P31:“龙生龙，凤生凤、老鼠生儿会打洞” “一母生九子，连母十个样“分别描述的是什么“龙生龙，凤生凤、老鼠生儿会打洞” “一母生九子，连母十个样“分别描述的是什么现象？现象？ 答：动物的遗传和变异现象。 说一说你还知道动物的哪些遗传和变异现象说一说你还知道动物的哪些遗传和变异现象。 答：养
19、的猫生出来的小猫花色与母猫不同，属千变异现象；它们都喜欢吃鱼，属千遗传现象等。 P33:P33:人除了相貌特征，还有哪些遗传现象？人除了相貌特征，还有哪些遗传现象？ 答：血型、遗传病、近视、体型、身高、血压等。 在世界上能找到完全相同的两个人吗？为什么？在世界上能找到完全相同的两个人吗？为什么？ 答：世界上几乎找不到完全相同的两个人，因为人的遗传组合几乎是无穷无尽的。 P35:P35:我们认识了哪些古生物？我们认识了哪些古生物？ 答：昆明鱼、恐龙、猛鸦象、菊石、三叶虫、始祖鸟等。 研究古生物化石有什么意义？研究古生物化石有什么意义？ 答：从化石中可以看到古代生物的样子，从而推断出古代生物的生活
20、情况和生活环境，可以推断出埋藏化石的地层形成的年代和经历的变化， 可以看到生物从古到今的变化， 等等。 P38:P38:地球上生物种类那么多，人类为什么还如此重视保护生物多样性？地球上生物种类那么多，人类为什么还如此重视保护生物多样性？ 答：生物多样性与人类生产生活息 息相关，保护生物多样性就是保护人类自己；生物多样性对人类有着直接价值、间接价值和潜在价值等。 人类的哪些行为会导致生物多样性的锐减？人类的哪些行为会导致生物多样性的锐减？ 答：环境污染、乱砍滥伐、过度捕杀、城市化进程加快等。 我们能做哪些力所能及的事来保护生物多样性？我们能做哪些力所能及的事来保护生物多样性？ 答：社区小小宣导员
21、、制作“生物多样性”宣传海报等。 P42:P42:太阳系大家庭中有哪些天体？太阳系大家庭中有哪些天体？ 答：恒星、行星、卫星、矮行星、小行星、彗星、流星等天体。 这些天体各有什么特点？这些天体各有什么特点？ 答：恒星（太阳）是一个球体、发光发热、体积巨大；行星也是一个球体、围绕太阳做圆周运动；卫星围绕着行星做圆周运动等。 P44:P44:在建造模型的过程中，各小组是如何处理数据的？有什么体会和发现？在建造模型的过程中，各小组是如何处理数据的？有什么体会和发现？ 答：按比例处理数据，各行星离太阳的距离有远有近。处理数据的方法不同，制作模型的效率也会不同。 观察全班制作出来的八颗行星位置模型，我们
22、有什么新的认识或问题？观察全班制作出来的八颗行星位置模型，我们有什么新的认识或问题？ 答：比例尺不一样，制作出来的模型也不一样。 P46:P46:在模拟实验中，我们观察到日食现象了吗？月球处于远近不同的位置时，看到的现象在模拟实验中，我们观察到日食现象了吗？月球处于远近不同的位置时，看到的现象有何不同？有何不同？ 答： 观察到了。当月球距离地球稍近时，月球能够挡住整个太阳；当月球距离地球稍远时，月球不能挡住整个太阳。 小结前面的学习，描述太阳系是怎样一个天体系统。小结前面的学习，描述太阳系是怎样一个天体系统。 答：太阳系是一个运动着的天体系统，天体的大小、与我们的距离可能不同，相对运动过程中可能会发生一些有趣的天文现象。 P48:P48:我们画下来的星座图像相同吗？为什么会不同呢？我们画下来的星座图像相同吗？为什么会不同呢？ 答：不同。观察的角度不同，它们在平面上组合出来的图形就不同。 哪哪个图像和北斗七星的形状相同？个图像和北斗七星的形状相同？ 答：从地球方向看过去的图像和北斗七星形状相同。 建立星座模型的活动给了我们什么启发？我们对星座有了什么新的认识？建立星座模型的活动给了我们什么启发？我们对星座有了什么新的认识？ 答：天体离我们有远有近。星座的形状是我们从地球这一角度所看到的图像，如果从宇宙中不同角度来看，星座的形状会不同。
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