第四章 生物化学与分子生物学技术实践 章末总结 学案含答案

1、章末整合提升,第四章 生物化学与分子生物学技术实践,知识系统构建,规律方法整合,内容索引,热点考题集训,知识系统构建,法医,农业技术,萃取,1.分离与测定生物成分中蛋白质的技术包括离心沉降法、薄膜透析法、凝胶色谱法和电泳法等。 2.离心沉降法是通过控制离心速度，使分子大小、密度不同的蛋白质发生沉降分层，从而达到分离出不同种类蛋白质的目的。 3.薄膜透析法是利用蛋白质分子不能透过半透膜的特性，使蛋白质与其他小分子化合物分离开。 4.凝胶色谱法是根据蛋白质分子量的大小差异对其进行有效分离的方法。 5.芳香油挥发性强、易溶于。

2、章末滚动卷章末滚动卷(四四) (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、 选择题(本题共 25 小题， 每小题 2 分， 共 50 分。 在每小题给出的四个选项中， 只有一项是符合题目要求的。) 1.在血红蛋白分离过程中，使用缓冲液的作用是( ) A.维持溶液浓度不变 B.维持溶液酸碱度不变 C.催化蛋白质分离过程顺利完成 D.无实际意义 解析 分离蛋白质时加入缓冲液，其原因是缓冲液在一定范围内能抵制外界酸和 碱对反应溶液 pH 的影响，保持 pH 基本不变。 答案 B 2.下列关于蛋白质的纯化方法的叙述，错误的是( ) A.纯化主要是根据蛋白质以及蛋白质与其他物。

3、第四章第四章 章末检测试卷章末检测试卷 (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、选择题(本题包括 15 小题，每小题 3 分，共 45 分) 1红细胞中含有大量的血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验 来提取和分离血红蛋白。下列关于血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是( ) A血红蛋白提取和分离一般按照样品处理粗分离纯化纯度鉴定的顺序进行 B纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液 C粗分离中透析的目的是为了去除相对分子质量较小的杂质 D可采用 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法进行纯度鉴定 答案 B 解析 蛋白质的。

4、单元检测一单元检测一(第一章第一章) (时间：90 分钟 满分：100 分) 一、选择题(本题包括 15 小题，每小题 3 分，共 45 分) 1下列有关微生物培养与应用的说法，正确的是( ) A天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基 B接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理 C大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段 D分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源 2微生物(除病毒外)需要从外界吸收营养物质，并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列 有关微生物营养的说法，正。

5、章末总结章末总结 知识建网 要语必背 1分离与测定生物成分中蛋白质的技术包括离心沉降法、薄膜透析法、凝胶色谱法和电泳法 等。 2离心沉降法是通过控制离心速度，使分子大小、密度不同的蛋白质发生沉降分层，从而达 到分离出不同种类蛋白质的目的。 3 薄膜透析法是利用蛋白质分子不能透过半透膜的特性， 使蛋白质与其他小分子化合物分离 开。 4凝胶色谱法是根据蛋白质分子量的大小差异对其进行有效分离的方法。 5芳香油挥发性强、易溶于有机溶剂，因此可以采用蒸馏法、萃取法、压榨法等进行提取。 水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法。