高中化学选修3

1、合金,生活中常用的金属有哪些？,身边的金属,铜,导电性好，价格便宜,价格便宜，硬度 强度较小，可塑性高，加工成型性好，焊接性好,软钢 （低碳钢）,钨,熔点最高（3410摄氏度）,铝合金,不锈钢,抗腐蚀性好,密度小、强度大，较强抗腐蚀性,1.什么叫合金? 2.金属有什么共同的性质?合金跟纯的金属有什么差别?,一.合金的性质,阅读思考,金属的导电性、导热性 导电性：由于自由电子在外加电场的作用下产生定向移动形成电流。故金属容易导电。 导热性：自由电子在运动时与金属离子相互碰撞，在碰撞过程中发生能量交换，使整块金属达到同样的温度。 金。

2、2018/11/19,1,第三章 探索生活材料,第一节 合金,第1课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,合 金,合金,2018/11/19,3,不锈钢制成的餐具,合金,2018/11/19,4,锰钢制成的钢轨,合金,2018/11/19,5,铝合金制成的车载桌,合金,2018/11/19,6,铝合金制成的箱子,合金,2018/11/19,7,镁铝合金制成的3C产品,镁铝合金制成笔记本电脑外壳,合金,2018/11/19,8,镁铝合金制成的自行车,合金,2018/11/19,9,材料,金属材料,非金属材料,复合材料,无机非金属材料,有机非金属材料,传统材料,新型材料,天然材料,合成材料,材料的分类：,合金,2。

3、,正确使用药物,第二章第二节,七嘴八舌,说说药物对人体健康的作用,一 、人工合成药物,2、人工合成药物根据作用分类: 解热镇痛药 安眠药 抗生素 镇静剂 抗酸药 止泻药等,1、 人工合成是药物制取的重要方法,人工合成药物已达10万多种,1 、解热镇痛药,阿司匹林:第一种重要的人工合成药物,阿司匹林性能,(1)物理性质 有机酸,白色晶体,熔点135，难溶于水,（2）结构与疗效化学名：,乙酰水杨酸,结构：,O,C,O,CH3,COOH,疗效：,治感冒药，具有解热镇痛作用,（3）制取方法：水杨酸与乙酸酐反应,（4）化学性质,水杨酸,乙酸酐,乙酰水杨酸,可溶性阿司匹林。

4、2018/11/19,1,第二章 促进身心健康,第二节 正确使用药物,第2课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,教学目标,知识与能力 1.通过实例使学生了解某些药物的主要成分和疗效。 2.让学生了解如何正确使用常见的药物。 3.培养学生探究化学药物的兴趣。 教学重点：人工合成药物和天然药物的主要成分和疗效 教学难点：人工合成药物和天然药物的主要成分 课时安排：第1课时 人工合成药物；第2课时 天然药物 教学方法： 实验探究法 讲述法 讨论法 实物展示法 观察法 自我表现法等 教具准备： 阿司匹林 青霉素 胃酸药等,。

5、第二章 促进身心健康,第一节合理选择饮食,思考与交流,根据课本的居民平衡膳食宝塔回答下列问题 (1),从科学角度讲,我们一日三餐应以什么为主食?理由是什么? (2), 试着制订你的一天的食谱.,知识介绍: 中小学生正处于快速生长发育期，膳食中某些营养素，如蛋白质、铁、钙、锌、碘摄入不足的现象在某些地区时有发生，其他营养素的不足也会在特定条件下发生。因此，青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。青春期饮食应注意：,1多吃谷类、供给充足的能量 青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约。

6、2018/11/19,1,第二章 促进身心健康,第一节 合理选择饮食,第2课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,教学目标,【知识与能力】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用 【教学重点】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用,合理选择饮食,2018/11/19,3,当你来到食品商店时，也许会被那里的色彩所吸引，如生日蛋糕上的彩装，五颜六色的各种饮料和糖果，真是琳琅满目，如果再品尝一下，味道酸甜可口。但是你们想没有，这些颜。

7、2018/11/19,1,第二章 促进身心健康,第一节 合理选择饮食,第1课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,教学目标,【知识与能力】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用 【教学重点】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用,合理选择饮食,2018/11/19,3,思考：食物中能够被人体消化吸收和利用的各种成分叫营养素。人体需要的营养素有哪些？,糖类、油脂、蛋白质、无机盐、维生素和水。,思考：如何保持膳食平衡,主食有粗有细，。

8、第四节,维生素和微量元素,重点： 1、维生素C的结构和性质 2、微量元素的重要功能 3、如何补碘、补铁,思考：,人体必需的六大营养物质是什么？,糖类、油脂、蛋白质、水、维生素和无机盐,1、谁发现了可以抗神经炎的维生素？,资料应用：,艾克曼,2、谁发现了维生素B1,霍普金斯,一、维生素,1、维生素有什么作用,（1）维生素对人体的作用,参与生物的生长发育和新陈代谢,（2）维生素的种类和性质,维生素,溶解性,脂溶性维生素,水溶性维生素,表14 脂溶性维生素和水溶性维生素的比较,含维生素的食品,维生素制剂,2、维生素C（抗坏血酸）,（1）结构,分。

9、2018/11/19,1,第一章 关注营养平衡,第四节 维生素和微量元素,第1课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,教学目标,知识技能目标： 了解维生素C的结构和作用，通过简单实验了解维生素的一些性质特征；了解维生素的分类及营养作用，知道人们熟知的几种维生素的名称、来源和作用、从哪些食物中可以摄入维生素。 了解几种微量元素的对人体健康的重要性。 能力方法目标： 通过实验现象了解维生素C的性质，培养学生分析、归纳和解决问题的能力。,维生素和微量元素,2018/11/19,3,情感态度目标： 在了解维生素、微量元。

10、2018/11/19,1,第一章 关注营养平衡,第四节 维生素和微量元素,第1课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,教学目标,知识技能目标： 了解维生素C的结构和作用，通过简单实验了解维生素的一些性质特征；了解维生素的分类及营养作用，知道人们熟知的几种维生素的名称、来源和作用、从哪些食物中可以摄入维生素。 了解几种微量元素的对人体健康的重要性。 能力方法目标： 通过实验现象了解维生素C的性质，培养学生分析、归纳和解决问题的能力。,维生素和微量元素,2018/11/19,3,情感态度目标： 在了解维生素、微量元。

11、蛋白质,第三节 生命的基础,蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命,SARS病毒的电子图片,SARS病的凶手冠状病毒， 有自己的核酸和蛋白质。它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒。当我们人体发病时，就是它的蛋白质对我们起了作用。,蛋白质的主要功能和作用,1 调节功能-如胰岛素调节糖的代谢 2 催化功能-如淀粉酶、胃蛋白酶的催化作用 3 运输功能-如血红蛋白输送氧 4 传递功能-如叶绿素传递能量-光合作用 5 运动功能-如肌肉的收缩 6 免疫功能-如免疫球胆白 7 保护功能-如指甲、头发、蹄角等 8 致病功能-如病毒蛋白质可致病 9 毒害功能-。

12、2018/11/19,1,第一章 关注营养平衡,第三节 生命的基础油脂,第2课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,三. 人体必需的氨基酸,蛋白质,氨基酸,蛋白质,食物中的蛋白质,植物性蛋白质,动物性蛋白质,人体必需的氨基酸,2018/11/19,3,赖氨酸,蛋氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,缬氨酸,苏氨酸,苯丙氨酸,色氨酸,人体必需氨基酸,人体必需的氨基酸,2018/11/19,4,合理搭配食物的意义,不同的食物中含有的蛋白质的数量及成分不同，即营养价值不同。合理搭配各种食物，可以使氨基酸相互补充，提高膳食中蛋白质的吸收与利用。,人体必需的氨。

13、2018/11/19,1,第一章 关注营养平衡,第三节 生命的基础油脂,第1课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,SARS病毒的电子图片,SARS病的凶手冠状病毒， 有自己的核酸和蛋白质。它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒。当我们人体发病时，就是它的蛋白质对我们起了作用。,生命的基础蛋白质,2018/11/19,3,蛋白质的主要功能和作用,1.调节功能-如胰岛素调节糖的代谢 2. 催化功能-如淀粉酶、胃蛋白酶的催化作用 3. 运输功能-如血红蛋白输送氧 4. 传递功能-如叶绿素传递能量-光合作用 5. 运动功能-如肌肉的收缩 6. 免疫。

14、2018/11/19,1,第一章 关注营养平衡,第二节 重要的体内能源油脂,第1课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,1、知识目标：使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。2、情感目标：通过引导学生了解油和脂肪的区别；油脂在人体内的功能，密切化学与生活的关系，让学生体验化学与生活的紧密联系，激发学生学习化学的兴趣。3、能力目标：（1）分析思维能力，分析油脂和酯的结构特点，类比酯类的化学性质，推出油脂在人体中的消化过程，进行分析思维能力的训练。（2）联系生活，知识迁移的能力。引导学。

15、第二节 油脂,1、知识目标：使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。2、情感目标：通过引导学生了解油和脂肪的区别；油脂在人体内的功能，密切化学与生活的关系，让学生体验化学与生活的紧密联系，激发学生学习化学的兴趣。3、能力目标：（1）分析思维能力，分析油脂和酯的结构特点，类比酯类的化学性质，推出油脂在人体中的消化过程，进行分析思维能力的训练。（2）联系生活，知识迁移的能力。引导学生了解油脂的结构，油和脂肪的区别，了解油脂的变质过程，利用自己已学的知识探讨如何更好的保存油脂。教学重点：油脂的结。

16、关注营养平衡促进身心健康探索生活材料保护生存环境,要维持人的正常生命活动，必须定时补充营养物质人体所必需的六大营养物质是什么？,糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐,能为人体提供能量的营养物质有哪些呢？,糖类、脂肪、蛋白质,第一章 关注营养平衡,复习,糖类,单糖,二糖,多糖,葡萄糖,果糖,蔗糖,麦芽糖,淀粉,纤维素,C6H12O6,C12H22O11,（C6H10O5）n,糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，又叫碳水化合物。,一、葡萄糖是怎样供给能量的?,葡萄糖 C6H12O6是一种白色晶体，能溶于水，有甜味。,科学探究,1、葡萄糖具有还原性。

17、2018/11/19,1,第一章 关注营养平衡,第一节 生命的基础能源糖类,第2课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,思考： 1、我们日常摄入的食物中哪些含有较丰富的淀粉？米饭、馒头、马铃薯等。 2、米饭没有甜味，但咀嚼后有甜味，为什么？淀粉是一种多糖，属天然高分子化合物，虽然属糖类，但它本身没有甜味，在唾液淀粉酶的催化作用下，水解生成麦芽糖，故咀嚼后有甜味。,淀粉的化学性质,二、淀粉(starch)是如何消化的,淀粉是如何消化的,2018/11/19,3,淀粉是如何消化的,2018/11/19,4,NaOH 溶液,思考： 如何用实验的。

18、2018/11/19,1,第一章 关注营养平衡,第一节 生命的基础能源糖类,第1课时,新课标人教版高中化学课件系列,选修1 化学与生活,2018/11/19,2,第一章 关注营养平衡,关注营养平衡,2018/11/19,3,教学目标,知识与技能： 1了解葡萄糖的还原性、淀粉是如何消化吸收的、纤维素的水解、用途及生理功能。 2了解油脂的分类、组成与结构； 3了解氨基酸、蛋白质的结构和性质特点，了解肽键及多肽，初步掌握蛋白质的重要性质和检验方法。 4了解人体必需的维生素的主要来源和摄入途径，认识微量元素对人体健康的重要作用 过程与方法： 1通过探究实验：葡萄糖的。

19、2018/11/19,1,金属腐蚀的危害,金属的腐蚀对国民经济带来的损失是惊人的，据70年代美国的一份统计报告，全世界每年由于腐蚀而报废的金属设备和材料，约相当于金属年产量的1/3，至于因设备腐蚀损坏而引起的停工减产、产品质量下降、污染环境、危害人体健康甚至造成严重事故的损失，就更无法估计了。当前，世界各国都有许多优秀的科学家，从事金属腐蚀理论及防护方法的研究工作。有志者可选择这方面的课题研究，一定会大有作为；一旦有新的突破，产生的经济效益和社会影响，必将是巨大的。,金属的防护,2018/11/19,2,烧过菜的铁锅如果未及时洗。