第1课 从食物采集到食物生产ppt课件(2021年统编版高中历史选择性必修2)
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1、第1课 从食物采集到食物生产 1.知道人类由食物采集者向食 物生产者演进的过程及意义。 2.知道古代丌同地区的食物生 产及其对社会生活的影响。 课标 课程标准 人类早期的生产与生活 不同地区的食物生产与社会生活 01 02 03 生产关系的变化 目录 CONTENTS 人类早期的生产与生活 从采集到生产 史料史料: : 在几百万年的人类历史长河中,人类绝大多数时间是以采集、渔在几百万年的人类历史长河中,人类绝大多数时间是以采集、渔 猎为生,这种智慧利用现成的天然产品的经济活动被称“攫取经济”。猎为生,这种智慧利用现成的天然产品的经济活动被称“攫取经济”。 李根蟠中国古代农业李根蟠中国古代农业
2、采集渔猎:远古时期,人类使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和 渔猎,在一定的地域范围内过着迁徙的生活。他们采集可食的植物果实和 茎叶,捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。用火取暖、烧烤食物。女性除生育 和抚养后代外,还负责采集食物,为群居的人们提供了大部分食品。 史料:史料:早在农业革命之前,人们已普遍知道促进植物生长的方法,就像在哥伦布航海早在农业革命之前,人们已普遍知道促进植物生长的方法,就像在哥伦布航海 之前人们就知道地球是圆的一样。现已查实,现代的原始人对农业毫无所知,但对当之前人们就知道地球是圆的一样。现已查实,现代的原始人对农业毫无所知,但对当 地植物的特性和生长情况却非常熟悉。地植物
3、的特性和生长情况却非常熟悉。有大量证据可相信,史前时期的人类是在有大量证据可相信,史前时期的人类是在 与现代原始人相仿的环境下获得有关动植物的知识的。与现代原始人相仿的环境下获得有关动植物的知识的。 斯塔夫里阿诺斯全球通史:从史前史到斯塔夫里阿诺斯全球通史:从史前史到2121世纪世纪 长期的采集和渔猎过程中,人类掌握了某些动植物的生长规律,学会了 选择、驯化野生动植物。大约1万年前,原始的农耕和畜牧出现,成为 人类获取食物的主要手段。 早期农业传播示意图 注:注:日期表明该地区的某些人已实行 “定居农业”的生活方式。 箭号指示某些重要谷类植物培育的传播方向。 地图扫描自斯塔夫里阿诺斯 全球通史
4、:从史前史到21世纪 农业:主要起源于东亚、西亚和中美洲。东亚中国在世界上最早种植水稻 和粟,栽培白菜和芥菜等蔬菜。西亚的小亚细亚半岛南部等地是小麦、大 麦的原产地。中美洲则是玉米等作物的原产地。 畜牧业:距今9000年前,西亚已经饲养绵羊和山羊;距今7000年前,中 国河姆渡居民已经饲养猪和狗。距今6000年前,南美印第安人驯化了骆 马和羊驼。 材料一材料一 农业产生后才开始了社会生产农业产生后才开始了社会生产,从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局 面面,由消极地适应自然转向积极的改造自然由消极地适应自然转向积极的改造自然,由自然的奴隶走向自然的主人由自然的奴
5、隶走向自然的主人。因因 而从某种意义上可以说而从某种意义上可以说,有了农业有了农业,才真正开始了人类社会的历史才真正开始了人类社会的历史。 尚定周尚定周、王有文王有文从采集从采集、渔猎到农业生产的革命性变革渔猎到农业生产的革命性变革试论农业起源试论农业起源 材料二材料二 同样是同样是1 1平方英里的土地平方英里的土地,种植作物能养活的人口要比采集食物所能养种植作物能养活的人口要比采集食物所能养 活的人口多得多活的人口多得多。因此因此,当我们看到人类总人口在距今当我们看到人类总人口在距今1000010000年至年至20002000年的年的80008000 年中年中,从从532532万直线上升到万
6、直线上升到1330013300万万,即足足增加即足足增加2525倍时倍时,也不会感到惊奇也不会感到惊奇 了了。 斯塔夫里阿诺斯斯塔夫里阿诺斯全球通史:从史前史到全球通史:从史前史到2121世纪世纪 农业的出现的意义。 人类开始从食物采集者转变为食物生产者,初步改变了纯粹依赖自然资源 的状况。农业生产增加了人类的食物供应,改善了人类的生存条件,加速 了人口的增长。 史料探究 材料三材料三 有了原始农业有了原始农业,食物来源较前丰富了食物来源较前丰富了,生活较前有了保障生活较前有了保障,这样人们才这样人们才 有条件从事副业生产有条件从事副业生产,如如:家畜饲养家畜饲养、原始手工业等原始手工业等,由
7、由于于人们从事农业生人们从事农业生 产产,在一定程度上要附着在一定程度上要附着于于土地土地,同时生活又较前有了保障同时生活又较前有了保障,人们不必总是随着人们不必总是随着 动动、植物资源的变化而漂泊流徙植物资源的变化而漂泊流徙,所以人们开始过着相对定居的生活所以人们开始过着相对定居的生活。 阎万英、尹英华中国农业发展史阎万英、尹英华中国农业发展史 材料四材料四 原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动原始人在集体劳动 过程中发出的有节奏的呼喊声过程中发出的有节奏的呼喊声,便是最基本的声乐因素便是最基本的声乐因素。 王斯德世界通史
8、(第一编)王斯德世界通史(第一编) 农业的出现促进了生活和生产方式的变化:定居和聚落的形成;一部分 人开始专门从事手工业劳动;原始音乐、文学和宗教的发展。 材料五材料五 在农业生产的基础上在农业生产的基础上,人们开始对日月星辰的活动人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点对水土的特点、气气 候现象进行观察候现象进行观察,积累经验积累经验,从而产生初步的天文地理和数学知识从而产生初步的天文地理和数学知识,把人类对客把人类对客 观世界的认识推到一个新的高度观世界的认识推到一个新的高度。 吴于廑、齐世荣世界史吴于廑、齐世荣世界史古代史(上卷)古代史(上卷) 材料六材料六 原始农业和畜牧业产生以后原始农
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