1、7.混合与分离【教材简析】溶解是指一种物质均匀地分散于另一种物质中形成均匀、稳定溶液的过程。食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现这种现象了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。在本节课中，引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思考。通过实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的。聚焦板块教材中展示一副食盐和沙混合在一起的图片，引
2、导学生学生如何将食盐和沙进行分离，体现出科学与生活之间的关系，生活化的科学。探索板块通过实验活动将食盐和沙进行分离，这当中包括溶解、过滤、蒸发三个实验活动。溶解在前一课以前掌握，本课的重点进行过滤和蒸发实验。【学情分析】学生每时每刻都在接触各种各样的物体，三年级的学生已有了丰富的生活经验，已经了解很多物体在颜色、大小、形状等方面的不同，对生活中固体混合分离的例子也有一定了解。本节课有利用，但对于混合分离利用的是物质的不同性质还是缺乏概念。根据学生的已有经验，本节课旨在从生活中常见的沙子和食盐出发，通过一系列活动让学生了解物体是有很多特点的，利用这些特点可以分离混合在一起的固体，联系生活实际。【
3、教学目标】科学概念目标食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。科学探究目标1.使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。2.初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。科学态度目标1.尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。2.形成细致、客观地观察的态度。科学、技术、社会与环境目标1.意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。2.了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。【教学重难点】重点：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。难点：尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。（二）教学准备为学生准备：学生活动手册。小组准备：1 份食盐、
4、1 份清洗干净的细沙、1 份食盐与沙混合物、1 根玻璃棒、一杯清水、一块石棉网、一个酒精灯、一个三脚架、一盒火柴、一个放大镜、一张咖啡过滤袋、一个漏斗、一个铁架台、一个烧杯。教师准备：过滤过程微视频、班级记录表、教学课件等【教学过程】一、聚焦：揭示课题（预设 2 分钟）1.投影图片出示：食盐和沙混合物，你有什么办法将食盐和沙分离？2.揭示课题：混合与分离（板书）二、科学探索：（预设 20 分钟）1.初步了解食盐和沙子的特点：食盐和沙有什么特点呢？每组领取食盐和沙，集体交流讨论食盐和沙子的特点，并完成活动手册。2. 根据食盐和沙的特点你会怎么样来分离？（引导学生根据食盐和沙不同特点来设计方法/把
5、食盐和沙放入水中会有什么不同现象？）3. 方案一：教师演示将食盐和沙混合物倒入装有水的烧杯，并搅拌溶解食盐。方案二：学生领取装清水的烧杯，并把食盐和沙倒入搅拌溶解食盐。4. 展示烧杯，食盐哪里去了？可以怎样将沙和盐水分开？方案一：5.出示过滤装置，并课件学习过滤操作。6.学生进行过滤操作分离沙和盐水？7.怎样将食盐和水分离？（把水蒸发了）8.展示蒸发装置，并学习操作规程。9.学生进行蒸发实验，分离食盐和水。方案二：5.出示过滤装置，并课件学习过滤操作。6.食盐怎么从水中分离出来呢？7.提供蒸发装置，学习操作要求。8.学生实验操作，先进行过滤实验分离沙和盐水。9.用过滤装置换取蒸发装置分离食盐和
6、水。10.整理器材放回原处，三、研讨：实验发现（预设 18 分钟）1.蒸发获得的食盐是混合时的食盐吗？引导分析蒸发获得的食盐和原来食盐之间的异同。2. 水再分离过程中起到什么作用？（利用一些物质在水中能溶解的特点可以分离一些物质。）3. 食盐和沙混合后是怎么分离的？追问水到哪里去了？（利用物质之间不同的特点进行分离）4.在分离食盐和沙的食盐过程中你还有发现？4、课后拓展：1. 准备：木屑、铁屑、磁铁、纸、水、烧杯、网筛2. 木屑和铁屑混合了可以怎么分离？（利用铁屑能磁铁吸的特点，利用木屑在水中是浮的、铁屑在水中是沉的特点）【板书设计】7.混合与分离食盐 能溶解在水中 过滤 蒸发 沙 不能溶解在水中【活动手册使用说明】1. 让学生记录食盐和沙的特点，在比较观察食盐和沙的特点是学生自主完成，交流后，修改补充。【作业设计】1. 在蒸发实验中，要用酒精灯的（ ）来加热。A. 外焰 B.内焰 C.焰心2. 我们可以用（ ）的方法分离木屑和铁屑。A. 网筛 B.风车 C.磁铁3. 石棉瓦在蒸发实验中的作用是（ ）。A. 支撑 B.盛放物体 C.使物体受热均匀
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