1、第3章 细胞的基本结构,第1节 细胞膜系统的边界 结合第四章第2节生物膜的流动镶嵌模型,考点一、体验制备细胞膜的方法,考点二、细胞膜的成分和功能,考点三、细胞膜的结构和特点,任何系统都有边界。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。,考点一、体验制备细胞膜的方法,气泡,细胞,1、使用显微镜观察细胞时，你是如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？光镜下能看见细胞膜吗？,气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是光亮的；而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是立体的。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。,科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，
2、已经能够确定细胞膜的存在了。,进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。,一、体验制备细胞膜的方法,吸水,涨破,人或其他哺乳动物成熟红细胞,选材：,原因：,没有细胞壁:细胞易吸水涨破 没有细胞核和众多细胞器:易制得纯净的细胞膜,渗透作用 （将细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）,原理：,方法步骤,
3、1.制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）滴在载玻片上，盖上盖玻片 2.观察：用显微镜观察红细胞形态（由低倍高倍）3.滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引4.观察：持续观察细胞的变化结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出,注意：本实验没有提取出细胞膜（只是在显微镜下观察装片中正常的红细胞及吸水涨破的过程）,提纯方法：,离心法,需用什么方法怎样获得较纯的细胞膜？,分离各种细胞器的方法：,差速离心法,证明DNA半保留复制的实验：,同位素示踪； 密度梯度离心,科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是: 植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构 光学显
4、微镜下观察，植物细胞看不到细胞膜 植物细胞的细胞膜较薄 植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐 植物细胞内会有其他膜结构干扰A B C D,D,二、细胞膜的成分,主要由_和_组成，少量的_。,蛋白质,糖类,脂质,脂质,50%,磷脂最丰富，还有胆固醇（动物）,蛋白质,磷脂双分子层，膜的基本骨架,40%,功能越复杂的细胞膜，蛋白质越多,举例：,载体（主动运输、协助扩散）,受体（激素、神经递质等信号分子的）,酶（如ATP水解酶，硝化细菌有呼吸酶）,抗原（癌胚抗原CEA【细胞是否癌变的重要指标】 ）,糖类,2-10%,糖蛋白:分布在细胞膜外侧, 保护和润滑、识别、信息交流； 糖脂,在细胞膜行使功能
5、时起重要作用,1.将细胞与外界环境分隔开,原始地球环境,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。保障了细胞内部环境的相对稳定,2.控制物质进出细胞 （功能特性：选择透过性）,某些小分子和离子可以，其他小分子、离子和所有大分子都不能跨膜运输,三、细胞膜的功能,3进行细胞间的信息交流,通过细胞分泌的化学物质 (如激素)建立的细胞交流,相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合，抗原的识别和呈递,相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用,四.细胞膜的结构模型：,（一）发
6、现历程： 1.19世纪末，欧文顿，用500多种物质对植物细胞进行通透性实验发现细胞膜对不同物质的通透性不同，凡可溶于脂质的物质更易通过细胞膜进入细胞内。推测：膜是由脂质组成的。 2.20世纪初，科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析，细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。 3.1925年，荷兰科学家用丙酮从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现单层分子面积是细胞膜表面积的2倍。推测：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。 4.1959年，罗伯特森用电子显微镜观察细胞膜结构，发现细胞膜有“暗-亮-暗”的三层结构。提出假说：生物膜由“蛋白质脂质蛋白质”三层结构构成的静态的统一结构,5.随着新的技术手段（
7、冰冻蚀刻电镜技术）不断运用于生物膜的研究，科学家发现膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面 ,有的蛋白质是镶嵌在磷脂双分子层中的。 6. 1970年，荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验,绿色荧光染料标记的膜蛋白,细胞融合,红色荧光染料标记的膜蛋白,结论:细胞膜具有一定的流动性,（二）流动镶嵌模型,外表面：,糖蛋白（糖被）,细胞癌变后，细胞膜上的糖蛋白减少，使癌细胞间黏着性降低，容易在体内分散和转移,基本支架：,磷脂双分子层,蛋白质：,有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大都可以运动。,1.结构特点：,具有一定的流动性,实例：,变形虫的变形运动；,吞噬细胞的吞
8、噬作用；,分泌抗体,精子与卵细胞的融合；,2.功能特性：选择透过性,实例：腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活,五.细胞壁,植物：,纤维素和果胶,原核生物：,肽聚糖,2.作用：,支持和保护,1.成分,真菌：,几丁质,酶解法去壁（纤维素酶和果胶酶）,(支原体没有),（能限制吸水还是失水？）,吸水,3.特点：,全透性,1. 能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是( ) A淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶 B纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 C果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶,B,2.下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是( ) A胰岛B细胞分泌胰岛素 B吞噬细胞对抗原的摄取 CmRNA与游离核糖体的结合 D植物体细胞杂交中原生质体融0,C,3.细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是( ) A.细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用 B.细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性 C.细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异 D.载体蛋白是镶在细胞膜内外表面蛋白质,D,4.下列细胞内的物质变化或生理过程发生在生物膜上的是( ) ADNA复制 B光合作用的暗反应 C叶绿体色素吸收光能的过程 D氨基酸脱水缩合,C,
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