1、 1 必修一读背材料必修一读背材料 第一讲第一讲 走进细胞走进细胞 一、基础考点梳理一、基础考点梳理 1.除病毒外，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 2.病毒无细胞结构，由蛋白质和核酸构成，蛋白质决定病毒的抗原特性，病毒只含有一种核酸（DNA 或 RNA） 。病 毒必须寄生在活细胞内才能完成各项生命活动，离开细胞，病毒很快会死亡。培养病毒，需要提供对应的活细 胞。提供只含物质的培养基是不能培养病毒的。 3. 生命活动离不开细胞。 a.病毒只有依赖细胞才能生活、增殖；b.单细胞生物，单个细胞就能完成各种生命活动；c.多细胞生物，依赖 各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。 4.
2、多细胞动物生命系统的结构层次： 细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈。 植物生命系统的结构层次：细胞组织器官个体种群群落生态系统生物圈。 单细胞生物（如酵母菌、细菌、草履虫、蓝藻等）生命系统的结构层次：细胞（个体）种群群落生态系 统生物圈。 地球上最基本的生命系统是细胞，病毒不属于生命系统的任何层次。 5.地球上最早出现的生命形式是单细胞生物。 6.培养基中的大肠杆菌菌落属于种群；培养基被污染后，除大肠杆菌外，又滋生了别的细菌和真菌，属于群落。 7.真核细胞和原核细胞的主要区别是：有无以核膜为界限的细胞核。共同点有：都有细胞膜、细胞质、核糖体， 遗传物质都是 DNA。 （所以不能根据这些
3、共性来判断一个细胞属于哪类） 8.原核中的蓝藻（又叫蓝细菌）常见的有蓝球藻、颤藻、发菜、念珠藻等。 蓝藻是自养生物，能进行光合作用是因为细胞中含有藻蓝素和叶绿素以及相关酶。 （蓝藻的细胞器只有一种核 糖体，无叶绿体） 淡水水域污染、富营养化，会发生水华，其中有多种蓝藻。 9.显微镜的使用步骤是：取镜安放对光压片调焦低倍镜观察（高倍镜观察） 。 由低倍镜换高倍镜的操作步骤是：转（转动反光镜换成凹面镜或增大光圈，使视野变亮）移（要放大部分移 至视野中央）换（换高倍镜）调（调节细准焦螺旋） 。 10.显微镜的放大倍数等于目镜与物镜放大倍数的乘积,指的是物像的长度或宽度被放大的倍数,不是面积或体积 的
4、放大倍数。 11.物镜的长度与放大倍数成正比，目镜的长度与放大倍数成反比。 12.细胞学说通过对动植物细胞的研究而揭示细胞统一性和生物体结构的统一性，建立者是施莱登和施旺，主要 内容如下：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个 2 相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从老细胞 中产生。 13.发现并命名细胞的是虎克（英国科学家罗伯特-虎克） 。 14.魏尔肖对细胞学说进行了修正，提出“细胞通过分裂产生新细胞” 。 二、答题宝典回顾二、答题宝典回顾 1.蓝藻无叶绿体但可以进行光合作用，属于自养型生物。
5、2.有细胞结构的生物，其遗传物质都是 DNA。 3.生殖细胞（如精子、卵细胞）是亲子代遗传物质的桥梁。受精卵经过细胞分裂、细胞分化形成多细胞的个体。 4.代谢旺盛的细胞中，自由水的比例相对比较高。 5. 绿藻、小球藻，红藻、褐藻（海带、紫菜）都属于藻类植物，是真核生物； 黑藻是高等被子植物，是真核生物。 6.杆菌、球菌、弧菌、螺旋菌一般属于细菌，是原核生物； 放线菌是单细胞原核生物； 酵母菌是单细胞的真菌，是真核生物； 青霉菌是多细胞的真菌，是真核生物。 三、易忽略知识点三、易忽略知识点 1.真核细胞不一定有细胞核，如高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核。 2.换用高倍镜后只能
6、调节细准焦螺旋。 3.血液属于组织层次，皮肤属于器官层次。 4.p4 讨论 2：亲子代之间的桥梁是生殖细胞（如精子和卵细胞） 7.p4 讨论下的一段话。要会背。8.P8 获得蛙上皮细胞的方法 9.课后复习题第一题。10.本章小结 第第 2 2 讲讲 细胞中的无机物、糖类和脂质细胞中的无机物、糖类和脂质 一、基础考点梳理一、基础考点梳理 1大量元素有 C H O N P S K Ca Mg 微量元素有 Fe Mn Zn Cu B Mo 等 2主要元素有 C H O N P S 基本元素有 C H O N 最基本元素有 C 3组成生物体的化学元素，在自然界中都可以找到，没有一种是生物界所特有的，说
7、明生物界与非生物界具有 统一性； 组成生物体的化学元素， 在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大， 说明生物界与非生物界具有差异性。 4活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质 细细胞干重比例最大的化合物是蛋白质。 5占细胞鲜重比例最大的化学元素是 O；占细胞干重比例最大的化学元素是 C； 6结合水是细胞结构的重要组成成分。 7自由水以游离的形式存在，是细胞的良好溶剂；可以直接参与生物化学反应；提供多细胞生物体内细胞生活 的液体环境；可以运输营养物质和废物 8细胞中大多数无机盐以离子状态存在。 3 9有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 ，如 Fe 是血红蛋白的主要成
8、分，Mg 是叶绿素分子必 需的成分；许多无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如血液中钙离子含量太低就会出 现抽搐现象；无机盐对于维持细胞的酸碱平衡也很重要。 10糖类分子都是由 C、H、O 三种元素组成。糖类是细胞的主要能源物质。 11还原糖有:葡萄糖、麦芽糖、果糖。 （淀粉和蔗糖不具有还原性） 12单糖是不能再水解的糖，常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖 13淀粉和纤维素是植物糖，糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质。 14脂质主要是由 C H O 3 种化学元素组成，有些还含有 N、P（如磷脂） 。 15脂质的分类：三类脂肪、磷脂和固醇。 16脂肪是细胞内良好的储能物
9、质。脂肪还有保温、缓冲、减压的作用； 17固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素 D 等。 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输； 性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，还能激发并维持第二性征； 维生素 D 能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 18生物大分子以碳链为骨架。所以 C 是构成细胞的最基本的元素。 19在蛋白质的检测中，在组织样液中应先加入双缩脲试剂 A 液 0.1g/mL 的 NaOH 溶液 1ml，再加入双缩脲试剂 B 液 0.01g/mL 的 CuS04 溶液 4 滴，不需加热。 20斐林试剂甲液:0.1g/mL 的 NaOH
10、溶液，乙液 0.05g/mL 的 CuS04溶液。混匀后利用，需水浴加热，生成砖红色 沉淀。 21.双缩脲试剂 A 液:0.1g/mL 的 NaOH 溶液，B 液:0.01g/mL 的 CuS04溶液。先 A 后 B。 22.脂肪检验需要用体积分数为 50的酒精溶液洗去浮色 23.胆固醇的作用：构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。 24.磷脂是生物膜的重要组成成分，形成磷脂双分子层，做生物膜的支架（骨架） 。 二、答题宝典回顾二、答题宝典回顾 1.大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于 维持生物体的生命活动都起着重
11、要的作用。 2.活细胞中含量最多的元素是氧元素，但数量最多的是氢原子。 3.干种子中不是不含自由水，而是自由水的比例很低，结合水的比例较高。 4.无机盐不都以离子形式存在，少数无机盐以化合物的形式，如牙齿、骨骼中的 CaCO3。 5.多糖和二糖水解为单糖才能被人体吸收，这是由细胞膜的选择透过性决定的。 6.糖类不一定都提供能量：纤维素是组成植物细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不提供 能量。 7.脂质中构成生物膜的不一定只有磷脂：胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。 4 8.糖类和脂肪均由 C、H、O 三种元素组成，氧化分解时均产生 CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含
12、量远远 高于糖类，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧量多，放能多，产生水多。 9.随着种子的成熟， 种子中水分减少的主要原因是自由水散失过多， 由此导致的细胞呼吸的变化及好处是细胞呼 吸减弱，有机物消耗减少，有利于种子的储存。 10.种子萌发过程中，种子吸收水分导致鲜重增加，细胞呼吸等代谢增强，有利于种子细胞分裂和分化实现个体 的发育，此过程中有机物重量减少，种类增多，种子干重减少， （油料作物种子萌发初期干重有所增加，由于 脂肪转化为糖的过程中增加了氧元素的原因，然后再减少） 。 三、易忽略知识点三、易忽略知识点 1. （课本 p17）不同植物器官细胞中富含的有机物的种类不同： 植物的
13、叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类（如小麦、水稻、 玉米）的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大 豆种子中含蛋白质多，等等。要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再 将这些物质提取出来。 2.（课本 P33 与生活的联系）胆固醇在许多动物性食物中含量丰富，饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管 壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命，因此膳食中要注意限制高胆固醇食物（如动物内脏，蛋黄等）的过 量摄入。 3. （课本 p33）蔗糖为什么只能口服不能注射？ 蔗糖只能口服而不可以静脉
14、注射，因为蔗糖是二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗 糖经过口服后，可以在消化道内消化分解，变成单糖后被细胞吸收。 4. （课本 p33）为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？ 糖类是生物体主要利用的能源物质， 尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。 而脂肪是生物体内最 好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质， 但它是极性化合物， 是高度的水合形式， 在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的 4 倍左 右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂
15、肪的氧化速率比糖类慢，而且 需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活 动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。 5. （课本 p37）医用生理盐水是质量分数为 0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用 生理盐水？ 质量分数为 0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补 充盐溶液或输入药物时， 应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂， 以保证人体细胞的生活环境维持在相 对稳定的状态。 第第 3 3 讲讲 蛋白质和核酸蛋白质和核酸
16、一、基础考点回顾一、基础考点回顾 5 1.蛋白质是生命活动的承担者，一切生命活动都离不开蛋白质。 2.蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，生物体内氨基酸约有 20 种。 3.必需氨基酸：人体不能合成，必须从外界环境中获取；非必需氨基酸：人体细胞能够合成。 4.氨基酸的组成元素： C、 H、 O、 N 等 （S） ， 氨基酸结构特点： 至少含有一个氨基 （NH2） 和一个羧基 （COOH） ， 并且有一个NH2和一个COOH 连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R 基） 。 5.肽键（NHCO） ，多肽的命名：有几个氨基酸组成就叫几肽。 6.蛋白质多样性的原因
17、：氨基酸的种类多种、数目成百上千、排列顺序千变万化，及多肽链盘曲、折叠方式以及 其形成的空间结构千差万别。 7.DNA(基因)多样性 决定 根本原因 蛋白质多样性 体现 直接原因 生物多样性 8.加热、强酸、强碱、重金属盐等处理都可引起蛋白质的变性，使蛋白质的空间结构发生改变。 9.氨基酸脱水缩合生成蛋白质相关计算：蛋白质的质量=氨基酸的质量和脱去水分子的质量（如有二硫键，每 生成一个二硫键减去两个氢） 计算原子数目时，牢记原子数目守恒。脱水缩合失去水减少了 H、O 10.核酸组成元素 C、H、O、N、P； 依据五碳糖的种类分为：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA） ； 作用： 核酸是细
18、胞内携带遗传信息的物质， 对生物体的遗传、 变异、 蛋白质的生物合成具有极其重要的作用。 11.核酸是由核苷酸连接而成的长链，核苷酸是核酸的基本单位，一个核苷酸由一分子含氮碱基和一分子五碳糖 和一分子磷酸组成。 二、答题宝典回顾二、答题宝典回顾 1.变性的蛋白质（煮熟的食物）容易被蛋白酶（人体消化） ，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链变得松 散，易被蛋白酶分解；但肽键依旧存在，仍能与双缩脲试剂发生反应，生成紫色络合物。 2.蛋白质多样性的直接原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链盘曲、折叠方式以及形成的空间结构不 同。 3.氨基酸功能有差别的原因是氨基酸 R 基不同。 三、易忽略知
19、识点三、易忽略知识点 1.盐析过程蛋白质结构没有发生变化。 （P22与生活联系）鸡蛋煮熟后，蛋白质空间结构改变，发生变性。 2.盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞进入细胞，同时使染色质中的 DNA 与蛋白质分离而利于 DNA 与染色剂结合。 （P26实验） 3.RNA 病毒的遗传信息直接贮存在 RNA 中。 4.蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖为单体，相对分子量很大（一般大于 10000） ，称为生物大 分子。 （P37本章小结） 5.DNA 一般是双链结构， 极少数病毒中存在单链的 DNA； RNA 中的碱基也能相互配对形成氢键构成双链， 如 tRNA 。 6 6.淀粉
20、 初步水解产物：麦芽糖 彻底水解产物：葡萄糖，代谢终产物：CO2 H2O； 蛋白质 初步水解产物：多肽 彻底水解产物：氨基酸，代谢终产物：CO2 H2O 和含 N 物； 核酸 初步水解产物：核苷酸 彻底水解产物：磷酸和五碳糖和碱基 7.DNA 的特异性取决于：碱基对的排列顺序；遗传信息蕴含在碱基对的排列顺序中。 第第 4 4 讲讲 细胞膜细胞膜 一、基础考点梳理 1. 细胞的边界是细胞膜。 2. 制备细胞膜常用的材料及原因：人和其他哺乳动物成熟的红细胞；没有细胞壁，没有细胞 核和众多的细胞器。能得到比较纯的细胞膜。 实验原理是动物细胞放在清水中会吸水涨破。然后通过（差速）离心法得到细胞膜。 3
21、. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。 4. 在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。 蛋白质在行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 5. 细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。 6. 植物细胞壁的化学成分主要是纤维素和果胶。细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。与细胞壁和合成相关的 细胞器有高尔基体和线粒体。 真菌细胞壁的主要成分是几丁质； 细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖。 7. 模型包括物理模型、数学模型和概念模型。 8.生物膜结构的探索历程： 探究实验 实验结论 脂溶性物质更易通过细胞膜 膜由脂质组成 膜分
22、离提纯，进行化学分析 膜的主要成分是脂质和蛋白质 红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细 胞表面积的 2 倍 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 电镜下细胞膜呈清晰的暗-亮-暗三层结构 生物膜由蛋白质-脂质-蛋白质结构构成 人-鼠细胞杂交试验 细胞膜具有流动性 9.生物膜流动镶嵌模型的内容有：磷脂双分子层构成了膜的基本支架，具有流动性；蛋白质分子有的镶在磷 脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层；大多数蛋白质分子也 可以运动；细胞膜表面有糖被和糖脂。糖被的作用是保护、识别和润滑。 二、答题宝典回顾二、答题宝典回顾 1. 细胞破裂后，获得较纯细胞膜的方法： （差
23、速）离心法 2. 细胞间信息交流的三种方式：间接传递（化学物质随血液到达全身各处，与靶细胞表面的 7 受体结合） 、直接传递（细胞膜接触，如精子和卵细胞之间的识别和结合） 、通道传递（如高等植物细胞之间 的胞间连丝） 3. 物理模型：以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征，如 DNA 双螺旋结构模型，模式图，实物模型等 4. 哺乳动物成熟红细胞特点：无细胞核，不能分裂；无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为无氧呼吸，原料为 葡萄糖，产物为乳酸；葡萄糖进入红细胞的运输方式为协助扩散；细胞质中主要蛋白质为血红蛋白，含微量 元素铁，牢记该蛋白质不属于分泌蛋白。 （是一种细胞内蛋白质，是由细胞质内游离的
24、核糖体合成的） 5. 细胞膜的结构特点：具有一定的流动性； 功能特性：选择透过性。结构特点是功能特性的基础 6. 位于细胞膜外外侧面的糖蛋白形成糖被，它是识别图中细胞膜内外侧的标志。 7. 磷脂双分子层数、生物膜层数与磷脂分子层数： 磷脂双分子层数=生物膜层数=磷脂分子层数的一半 。 三、易忽略知识点三、易忽略知识点 1.癌细胞的分散和转移与癌细胞膜成分的改变有关。细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲 胎蛋白（AFP） 、癌胚抗原（CEA）等物质 2.在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间 3.膜的出现是生命起源过程中至关重要
25、的阶段，它将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相 对独立的系统 4.细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质可能进入；有些病毒、病菌也能侵入细胞 5.鉴别死细胞和活细胞，常用染色排除法，如用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着 色。 6.DNA 上贮存着遗传信息。在细胞分裂时，DNA 携带的遗传信息从亲代细胞传递给子代细胞，保证了亲子代细胞 在遗传性状上的一致性。 7.细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位 补充完善补充完善 遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸 1.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和
26、蛋白质的生物合成中具有极重要的作用。 2.根据五碳糖的不同，核酸分为 DNA（脱氧核糖核酸）和 RNA（核糖核酸）两类。 3.在绝大多数生物体内，DNA 由两条脱氧核苷酸链构成，RNA 由一条核糖核苷酸链构成。 4.甲基绿可以使 DNA 呈绿色，吡罗红使 RNA 呈红色。甲基绿吡罗红染色剂使用时要现配现用，混合使用。 5.甲基绿吡罗红的染色原理是：甲基绿和吡罗红两种染色剂对 DNA 和 RNA 的亲和力不同。 6.观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布实验步骤为取材制片-水解-冲洗-染色-观察。 7.质量分数 0.9%的 NaCl 的作用：维持细胞正常形态。 8 8.质量分数为 8%盐酸的作
27、用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的 DNA 与蛋白质分 离，有利于 DNA 与染色剂结合。 9.用蒸馏水缓水流冲洗的作用：冲洗掉多余的盐酸，同时防止细胞被水冲走。 制片时酒精灯烘干的目的是：迅速杀死并固定细胞，以防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏。 10.观察时要先在低倍镜下找到染色均匀，色泽较浅的区域，便于进行观察。 11.真核细胞的 DNA 主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也有少量的 DNA，RNA 主要分布在细胞质中。 12.原核生物的 DNA 位于拟核区域。 13.有细胞结构的生物遗传物质都是 DNA。病毒的遗传物质是 DNA 或者 RNA。 14.核苷酸是
28、核酸的基本组成单位，组成元素为 C、H、O、N、P。 15.DNA 的基本组成单位是脱氧核苷酸，五碳糖为脱氧核糖，含氮碱基为 A、G、C、T 16.RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸，五碳糖为核糖，含氮碱基为 A、C、G、U 17.DNA 和 RNA 共有的分子有磷酸、腺嘌呤 A、鸟嘌呤 G、胞嘧啶 C，二者不同的是 DNA 的五碳糖是脱氧核糖，RNA 的五碳糖是核糖，组成 DNA 的特有碱基是胸腺嘧啶 T，组成 RNA 的特有碱基是尿嘧啶 U。 18.DNA 分子多样性的主要原因：脱氧核苷酸的种类（四种） 、数目（几十乃至上亿） 、排列顺序不同。 19. DNA 的特异性取决于：碱基对的排列
29、顺序。 20. 遗传信息蕴含在碱基（对）的排列顺序中。 第第 5 5 讲讲 细胞器和生物膜系统细胞器和生物膜系统 一、基础考点梳理一、基础考点梳理 1. 在细胞膜以内，核膜以外的呈胶质状态的部分叫细胞质。活细胞的细胞质处于不断流动的状态； 细胞质是真核细胞和原核细胞共有的结构； 细胞质主要包括细胞质基质和细胞器； 2. 细胞质基质由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸，多种酶等组成，是细胞进行新陈代谢的主要场所。 3. 细胞器:细胞质基质中的各种有一定结构，能完成一定功能的“小器官” 。分离细胞器的方法:差速离心法。 4. 双层膜细胞器细胞器:线粒体、叶绿体 （双层膜的结构结构有线粒体、叶绿
30、体、核膜） 单层膜细胞器:内质网、高尔基体、溶酶体、液泡。 无膜细胞器:核糖体、中心体。 5.各种细胞器的分布、结构和功能： （1）线粒体： 线粒体广泛存在于真核生物的细胞质基质中，它是细胞进行有氧呼吸的主要场所，被喻为“动力车间” 。 光镜下线粒体为椭球形、短棒状、线形、哑铃形等，电镜下观察，它是由双层膜构成的。外膜使它与周围的 细胞质基质分开，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。嵴的周围充满 了液态的基质。 在线粒体内的基质和内膜上有许多种与有氧呼吸有关的酶，能进行有氧呼吸的第二、第三两个过程。 线粒体可以进行半自主复制。 （2）叶绿体： 9 叶绿体是绿色植物
31、叶肉细胞特有的细胞器。是光合作用的场所，被称为“养料制造车间”和“能量转换站” 。 光镜下叶绿体呈扁平的椭球形或球形， 在电镜下可以看到叶绿体的外表有双层膜， 内部有几个到几十个由囊 状的结构堆叠成的基粒，基粒与基粒之间充满了基质。 这些囊状结构被称为类囊体， 类囊体的薄膜上分布有光合作用的四种色素和多种酶。 叶绿体基质中也分布有 参与光合作用的酶。基质中还含有少量的 DNA 。 叶绿体可以进行半自主复制。 （3）内质网：真核细胞共有的一种细胞器。 内质网是由单层膜连接而成的网状结构，大大增加了细胞内的膜面积，是细胞内膜面积最多的细胞器。 分为粗面型内质网（附着有核糖体）和滑面型内质网两种。
32、内质网与细胞内蛋白质合成和加工有关，也是脂质 合成的“车间” 。滑面型内质网与糖类合成有关。 （4）核糖体：真核细胞原核细胞唯一共有的细胞器。 是颗粒状小体，无膜结构，是由蛋白质和 rRNA 构成的细胞器。一部分附着在内质网上，还有一部分游离在 细胞质中。核糖体是细胞内合成蛋白质的场所，被称为“生产蛋白质的机器” 。 （5）高尔基体：动植物共有的一种细胞器。 由多个扁平的囊泡构成，是一种单层膜细胞器。 高尔基体本身不能合成蛋白质，但可以对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装 。 植物细胞分裂过程中，高尔基体与细胞壁的形成有关；动物细胞中，与分泌物（如分泌蛋白、激素、神经递 质、汗液等）的形成
33、有关。 （6）液泡： 成熟的植物细胞都有（大）液泡。 单层膜的细胞器，是植物成熟细胞中比较大的细胞器。 液泡内有细胞液，含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还 可以使细胞保持坚挺。 (7)中心体： 分布在动物细胞和低等植物细胞中。 每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒，及其周围物质组成。是由蛋白质构成的无膜结构的细胞器。 中心体与细胞的有丝分裂有关。 （8）溶酶体：动植物共有的细胞器。 溶酶体是单层膜结构的细胞器，来源于高尔基体，它含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并 杀死侵入细胞的病毒或病菌。 6.分泌蛋白的合成、加工、运输过程 10 (1)
34、分泌蛋白研究方法：同位素标记法。 (2)分泌蛋白运输的方向： 核糖体内质网高尔基体细胞膜。 (3)分泌蛋白经过细胞膜的运输方式为胞吐， 需消耗能量，体现了细胞膜具有流动性。 7. 细胞的生物膜系统 （1）在上述细胞结构和细胞器中，具有双层膜有线粒体、叶绿体，具有单层膜的有内质网、高尔基体、溶酶体、 液泡。它们都由生物膜构成，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 (2)细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。 细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境， 同时在细胞与环境之间进行物质运输、 能量转换 和信息传 递的过程中也起着决定性的作用。 细胞的许多重要的化
35、学反应都在生物膜上进行。细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各 种化学反应的顺利进行创造了有利条件。 细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相 互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。 8. 观察叶绿体时选择藓类叶片作为材料的原因是其叶片很薄， 仅有一两层叶肉细胞， 可以取整个小叶制作装片， 也可以选择菠菜叶稍带些叶肉的下表皮细胞，原因是细胞排列疏松易撕取而且附带的叶肉细胞含叶绿体数目 少且个体大。 高倍镜观察线粒体用健那绿染液染色，使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。 9. 细胞骨架 真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有
36、序性的细胞骨架。 细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架架构。 （即细胞骨架的物质组成是蛋白质） 作用：与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。 二、答题宝典回顾二、答题宝典回顾 1. 原核生物只有细胞膜这一种膜结构，一般认为不具有生物膜系统 2. 内质网外连细胞膜，内连核膜，还能与高尔基体膜相互转化，是细胞中面积最大、联系最广的膜结构，是生 物膜系统的中心。高尔基体在囊泡参与的物质运输中起重要的交通枢纽的作用。 3. 囊泡与高尔基体的膜融合需要消耗能量，胞吞和胞吐需要消耗能量，体现了细胞膜具有流动性。 4. 核糖体有两类：游离核糖体主要合成细胞内的蛋白质； 附着核
37、糖体主要合成分泌蛋白、细胞膜蛋白和溶酶体内的蛋白质。 分泌蛋白，如胃蛋白酶、胰蛋白酶、唾液淀粉酶等消化酶消化酶；胰岛素、胰高血糖素等一部分激素；抗体等 5. 内质网有两类，粗面内质网与分泌蛋白的合成、加工和运输有关；滑面内质网与糖类、脂质的合成有关。 6. 动物细胞内的高尔基体与分泌物的形成有关，是各种膜成分相互转化中的 “枢纽” ，植物细胞内的高尔基体 11 与细胞壁的形成有关。 7. 液泡中的色素有花青素等色素，与花、果实的颜色有关； 叶绿体中的色素是叶绿素类胡萝卜素，与光合作用有关。 8. 有液泡的细胞一般都是成熟的植物细胞（高度分化） ，所以不能进行有丝分裂。 9. 归纳细胞结构与功能
38、中的“一定”“不一定”与“一定不” (1)能进行光合作用的生物，不一定有叶绿体。如蓝藻。 (2)能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体，如蓝藻；但真核生物的有氧呼吸二三过程一定发生在线粒体中。 (3)真核细胞光合作用一定发生于叶绿体，真核细胞中丙酮酸彻底氧化分解一定发生于线粒体。 (4)一切生物，其蛋白质合成场所一定是核糖体。 (5)有中心体的细胞不一定为动物细胞，但一定不是高等植物细胞。 (6)经高尔基体加工分泌的物质不一定为分泌蛋白（如溶酶体内的蛋白质） ，但分泌蛋白一定经高尔基体加工。 (7)“葡萄糖丙酮酸”的反应一定不发生于细胞器中。 10用“结构与功能观”理解细胞的结构与功能的统一性 (
39、1)肾小管、心肌、肝脏细胞代谢旺盛线粒体含量多。 (2)肠腺、胰腺等腺体细胞分泌活动旺盛核糖体、内质网、高尔基体多。 (3)癌细胞：能无限增殖，表面糖蛋白减少，黏着性降低，因不断合成蛋白质，故核糖体多而且代谢旺盛，核 仁较大。 (4)核膜上的核孔数目多RNA、蛋白质等物质运输快蛋白质合成旺盛细胞代谢快。 (5)内质网、高尔基体多细胞的合成与分泌功能强。 三、易忽略知识点三、易忽略知识点 1. 硅肺形成原因（课本 p46） ：当肺部吸入硅尘后，硅尘被吞噬细胞吞噬，吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解硅尘的 酶，而硅尘却能破坏溶酶体膜，使其中的水解酶释放出来，破坏细胞结构，使细胞死亡，最终导致肺的功能 受损
40、。 2. （课本 p47）真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架，细胞骨架是蛋白质纤维组成的 网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。 3. （课本 p49）根据生物膜的具有一定的流动性的结构特点，将磷脂制成很小的小球，让这些小球包裹着药物， 输送到患病部位，通过小球膜和细胞膜的融合，将药物送如细胞，从而达到治疗疾病的目的 4. （课本 p50）溶酶体内含有多种水解酶，为什么溶酶体膜不被分解？ 溶酶体的膜在结构上比较特殊，如经过修饰等，不会被溶酶体内的水解酶水解。也可能是溶酶体内不存在水 解自己膜结构的酶。 第第 6 6 讲讲 细胞
41、核细胞核 一、基础考点梳理 1. 除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。有细胞核的 12 细胞也未必只有一个细胞核，如双小核草履虫（P114）有两个细胞核。 2. 细胞核控制着细胞的代谢和遗传；细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 3. 核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开 染色质：主要由 DNA 和蛋白质组成，DNA 是遗传信息的携带者 核仁：与某种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关 核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流 4. 染色质和染色体是同一结构在细胞不同时期的两种存在状态，易被碱性染料染成深色 5. 模型包括物理模型、数
42、学模型和概念模型。 二、答题宝典回顾二、答题宝典回顾 1. 小分子物质通过核膜进出细胞核，大分子物质通过核孔进出细胞核，核膜和核孔都有选择透过性 2. 核膜不连续，由两层膜，四层磷脂分子。 3. 代谢旺盛的细胞中，核孔数目多，核仁体积大。 4. 细胞核是细胞代谢的控制中心，不是细胞代谢的中心；细胞代谢的主要场所是细胞质。 5. 核膜、核仁在细胞分裂中表现为周期性地消失和重建。 三、易忽略知识点三、易忽略知识点 1.在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间 2.DNA 分子贮存着遗传信息。在细胞分裂时，DNA 携带的遗传信息从亲代细胞传递给子代细胞，保证了亲子代细 胞在遗传性状上的一致性 3.细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位 4.P56 技能训练 结论：没有细胞核，细胞的生命活动就无法进行。 5.只有保持细胞结构的完整性，才能保证生命活动的进行。 6.P56 基础题 1（2）显微照片不属于物理模型。
浙公网安备33030202001339号